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廣東龍門舉辦鷯哥脷菜心推介會

http://www.wbcgie.live    2020年01月17日 20:52     來源:中新網廣東
圖為由龍門縣舉辦的“龍門鷯哥脷菜心推介會” 吸引了眾多的海內外客商與游客 龍門縣委宣傳部供圖
圖為由龍門縣舉辦的“龍門鷯哥脷菜心推介會” 吸引了眾多的海內外客商與游客 龍門縣委宣傳部供圖

  中新網廣東新聞1月15日電 (記者 宋秀杰)記者1月15日從廣東龍門縣委宣傳部獲悉,由龍門縣舉辦的“龍門鷯哥脷菜心推介會” 吸引了眾多的海內外客商與游客。

圖為“龍門鷯哥脷菜心” 龍門縣委宣傳部供圖
圖為“龍門鷯哥脷菜心” 龍門縣委宣傳部供圖

  據介紹,來自華南農業大學、省農科院、省蔬菜協會的專家學者和省內烹飪專家、美食達人電商代表、經銷商代表、媒體記者以及該縣種植企業及種植戶代表等共計120人參加了推介會。推介會通過視頻介紹、專家點評、美食品鑒、菜品發布、簽約儀式等多種形式首次向公眾宣傳龍門鷯哥脷菜心的神秘面紗。

圖為“龍門鷯哥脷菜心” 龍門縣委宣傳部供圖

  據了解,龍門“鷯哥脷”菜心起源于龍門縣永漢鎮,80年代初,永漢鎮振東村的一位農戶種植一種菜心,其基葉呈柳葉形,葉片細長,很像“鷯哥”(八哥)的舌頭(脷),于是當地人就把這種菜心稱之為“鷯哥脷”菜心!苞嵏缑殹辈诵姆种α、生勢旺,具有清甜爽口、鮮嫩無渣、營養豐富的特點。富含維生素、鉀、鈣、鎂、鐵、磷等,因其品質優、風味佳的優點而深受歡迎。因此,廣大農戶紛紛種植該品種,種植面積逐年擴大,目前已發展到全縣種植,龍門縣種植面積達3000多畝。

  美食達人鄭巧云在品嘗了鷯哥脷菜心后,表示這是他吃過的最好吃的菜心,口感清甜爽脆,讓人欲罷不能。

圖為“龍門鷯哥脷菜心” 龍門縣委宣傳部供圖
圖為“龍門鷯哥脷菜心” 龍門縣委宣傳部供圖

  惠州市廚師協會顧問黃鳳強稱,鷯哥脷菜心因其鮮甜的口感,原汁原味的烹飪方法更能體現出菜式的特色,無需太多繁雜的工藝,家家戶戶都能品嘗到最天然、最健康的美味。

  廣東省蔬菜協會的秘書長張超海表示,鷯哥脷菜心的品質優良,要讓這種美食走向珠三角、走向全國,保鮮是十分重要的環節。

  食療養生師黃景林介紹了長壽養生的食療方法,健康的飲食是身體健康的關鍵,鷯哥脷菜心富含多種對人體有益的元素,無疑是健康養生的上佳之選。

  廣東省農業科學院蔬菜研究所副所長、研究員尹艷分享了鷯哥脷菜心的種植技術,對廣大種植戶提高產量、提升菜心質量給予了極大的幫助。

  華南農業大學食品學院高級實驗師吳錦鑄針對鷯哥脷菜心的深加工及產業升級進行了深入的解析,對加快鷯哥脷菜心的品牌推廣起到了積極的作用。

  龍門縣人民政府副縣長羅光少表示,龍門鷯哥脷菜心是龍門縣的不可多得的優質農產品,廣受市民和游客的青睞,具有廣闊的市場發展前景。今后,龍門縣委縣政府將加大對該產業的扶持力度,把龍門鷯哥脷菜心打造成為廣受市民青睞的“品牌菜”、深受農民群眾喜愛的“致富菜”。 

  專家學者、美食達人對龍門鷯哥脷的優良品質給予了充分的肯定,一致看好該產業的發展前景。(完)



[編輯:方偉彬]

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